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搜尋參考資料: 1.博客來-培梅食譜﹝第二冊﹞ - books.com.tw 書名:培梅食譜﹝第二冊﹞,語言:繁體中文,isbn:9789866655722,頁數:365,出版社:旗林文化,作者:傅培梅,出版日期 ... 書名:培梅食譜(第三冊)(中英對照),語言:繁體中文,isbn:9867997670,頁數:360,出版社:橘子,作者:傅培梅,出版日期 ... 24h.pchome.com.tw/DJAY0H · Translate this page 1鍋3步驟,日日料理最簡單的美味提案:氣質烹飪家Irene教你65道一學就會、一吃就愛的不挑鍋食譜 www.taaze.tw/sing.html?pid=11100644644Translate this page 大廚在我家:六十道以上的家常菜、年菜、小菜,跟著全能料理名廚保師傅學做菜,新手也能變專家,讓你天天在家享受五星 ... www.taaze.tw/sing.html?pid=11100708204Translate this page 大廚在我家(2)大廚基本法:新手看訣竅,老手看門道,國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,64道必學經典菜餚,一本萬用! |
詳細資料ISBN:9789869171656 叢書系列:新培梅食譜 規格:精裝 / 376頁 / 19.3 X 21.3 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 語文:中英對照 內容簡介 這本培梅食譜,是台灣最早的一本彩色且中英對照食譜,至今已近40個年頭,陪伴了許多中外人士從青年、壯年、一直到老年。也因為傅老師對傳承中華美食的努力,使得中國菜能在世界各地留下真正的文字與圖片紀錄。 舊版書早已售罄,雖接獲海內外不斷的訂單,但因照片過於老舊,再版已成困難,幾次評估重製的可能性,卻因耗時廢工而一再延後,終於在這進入2004年的開始,再版了這本深具意義的培梅食譜(第一冊)。 書中所有菜色皆經過重新挑選菜色,並研究符合現代的調味與食材,再經過拍攝而成,沒趕上舊版的朋友,千萬不要再錯過這個充滿傳統中華美味且紀念性十足的「培梅食譜」。 中英對照! |
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